verwarmende thee

Drink je warm met verwarmende thee

Verdrijf je koude handen en voeten met verwarmende thee

In de herfst en winter krijgen we het kouder. Sommige mensen hebben last van koude handen en voeten of minder energie. Deze verwarmende thee heeft veel positieve invloeden. Allereerst is het aangenaam voor de maag, wat direct energie oplevert en deze optimaal in werking zet. De verwarmende kruiden zorgen dat een interne koude verdwijnt. Ideaal om in de herfst en winter te drinken.

Chai Latte

De verwarmende thee kennen we ook wel als Chai Latte. Chai Latte is afkomstig uit India, waarbij chai thee betekent en latte melk is. Dus vaak zie je afbeeldingen van de chai latte die wat melk-achtig van kleur is. Dat klopt dus ook. Waarom geef ik je hier dan een recept zonder melk? Melk is damp vormend en kan je slijm geven. Als je verkouden bent is het niet handig om iets te nuttigen waarbij je snotneus nog erger wordt. Daarom geef ik je hierbij het recept van de kruidige thee, chai.

 

De ingrediënten (voor 2 grote koppen)

  • 500 ml water
  • een zakje zwarte thee
  • gemberwortel van 1 cm lang, schillen en in kleine stukjes snijden
  • 1 theelepel anijszaad
  • 1 hele kruidnagel
  • kaneelstokje van 4 cm lang
  • 1 zwarte peperkorrel
  • 2 kardemom peulen
  • 1 zwarte peperkorrel

De  bereiding

Kook het water en doe alle ingrediënten in het water, uitgezonderd de thee. Als je de losse kruiden in een theezakje of thee-ei doet, kun je dit aan de rand van de pan bevestigen en hoef je de thee niet te zeven. Wil je optimaal gebruik maken van de verwarmende werking van de thee moet je het water met ingrediënten 20 minuten laten sudderen. Een uur sudderen kan ook. Haal de kruiden uit het water. Laat de zwarte thee met het water trekken. Geniet van de krachtige thee met heerlijke verwarmende kruiden.

Tip

Verdubbel de hoeveelheid en maak 1 liter thee klaar. Kook de thee in tot ongeveer 500 ml. Dit kun je in een thermosfles doen en overdag kun je een beetje koude thee in een glas doen en aanvullen met gekookt water. Klaar is je thee voor de hele dag!

Judith Huinink

Gezondheid is werk in wording

Geplaatst in Voeding.